patatesli köfte dolması

      Merhaba,iftar sofraları için basit ve çok güzel bir tariftir,yarım kilo kıymadan ortalama 16 adet köfte çıkmaktadır.Malzemeler...

          1/2 kilo kıyma
          1 yumurta
           2 dilim bayat ekmek içi ya da 5 kaşık galeta unu
           1 paket kabartma tozu
            tuz,baharat
           2 adet rendelenmiş kuru soğan
           1 det küp doğranmış havuç, 2 adet küp doğranmış patates
 ilk olarak patates ve havuçları biraz yağda bir kaşık salça ile kavurup soğutalım.diğer taraftan köfte harcını yoğurarak yarım saat bekletelim.köfteden yumurta büyüklüğünde parça koparıp içli köftede olduğu gibi içini açıp havuçlu malzemeden koyalım ve ağzını kapatalım .tüm köfteleri bu şekilde yapıp yağlı tepsiye dizip üzerine biraz salçalı sos döküp fırında 200  derecede pişirelim.Afiyet olsun....