Doğal Eller Mutfağı
Hayallerimizden yola çıkarak mutfağa girip sağlıklı doğal sofralar hazırlıyoruz.
29 Kasım 2014 Cumartesi
28 Eylül 2014 Pazar
irmikli büzgülü baklava
1 paket baklavalık yufka
sosu:
1 su bardağı süt
1 su bardağı şeker
yarım su bardağı sıvıyağ
3 yumurta
1 fincan irmik
1 paket kabartma tozu
şierbet
2 usbardağı şeker
2 su bardağı su
baklavaiçin
yarım su bardağı sıvıyağ
1 fincan irmik
önce yufkaları sıvıyağ ile yağlayıp aralarına irmik serpip yelpaze gibi katlayarak tepsiye yan şekilde tepsi dolana kadar tüm yufkalara aynı işlemi yapıp doldurun,tepsi dolunca yufkalar pempeleşinceye kadar fırında kızartın daha sonra çıkartın sos malzemelerini iyice çırpıp yufkaların üzerine yayın en üste ceviz içi serpin ve fırına verin, pişince tatlı ılıkken soğuk serbet döküp servis yapın. afiyet olsun......
ıspanaklı puf pasta
ıspanaklı puf pasta
yarım kilo ıspanak
3 yumurta
2 su bardağı un
1,5 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvıyağ
1 paket kabartma tozu
kreması
4 su bardağı süt
1 su bardağı şeker
1 su bardağı un
3 yemekkaşığı hindistan cevizi
25 gr tereyağ
yarım paket labne peyniri
ilk olarak ıspanağı susuz haşlayıp robotta püre haline getirelim.Daha sonra yumurta ve şekeri iyice çırpıp sıvıyağ ,ıspanak ,un ve kabartma tozunu ekleyerek karıştırıp fırın tepsisne dökelim ve 180 derecede pişirelim,kek ılıyınca çay bardağı ile yuvarlaklar keselim ,kenarlardan kalan kekleride robottan geçirelim,pişirdiğimiz kremadan yemek kaşığı ile birer kaşık koyup kaşığın arkası ile kubbe şekli verip kırıntı ıspanakla her yerini bulayalım,üstünü istediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz, afiyet olsun......
9 Eylül 2014 Salı
31 Ağustos 2014 Pazar
kabartma tozlu pişi
herkese günaydın.Bu tarif kesinlikle mayalı tadında fakat mayayla uğraşmadan yapacağınız çok güzel birkahvaltılık mutlaka denemenizi tavsiya ederim...
malzemeler : 1 yumurta , 1,5 su bardağı yoğurt , 1 tatlı kaşığı tuz , 4 su bardağı un , 1 paket kabartma tozu
tüm malzemeyi yoğurup yarım cm kalınlığında açıp şekil vererek kesin ve bol kızgın yağda kızartın...
25 Ağustos 2014 Pazartesi
14 Ağustos 2014 Perşembe
galeta unlu pohaça
Galeta unlu pohaça ya da 3 2 1 pohaça
Merhaba malzeme olarak çok ekonomik lezzet olarak da çok güzel puf puf bir pohaça........
malzemeler
3 paket kabartma tozu
2 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
alabildiğine un
iç malzeme
peynir yada kıymalı iç
Önce yoğurt,sıvıyağ,tuz ve kabartma tozunu karıştırıp yumuşak bir hamur elde edene kadar un koyalım.Yoğurduğumuz hamuru 1saat dinlendirip ceviz büyüklüğünde parçalar alarak içini açıp istediğiniz malzemeden koyup yuvarlak şekil verelim ve daha sonra galeta ununa bulayarak 180 derecede pişirelim.
Afiyet olsun......
Kaydol:
Kayıtlar (Atom)